Reportage auprès de producteurs bio travaillant en AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), en Haute-Savoie.
Rémi est maraîcher bio depuis 2011. Il cultive 35 sortes de légumes et travaille uniquement en circuit court : il vend sa production directement aux consommateurs. Il a aussi mis en place une permaculture : ensemble de pratiques visant à créer une production agricole très économe en énergie, et, laissant à la nature « sauvage » le plus de place possible.
Jean-Philippe est éleveur bovin et porcin bio en AMAP. Il y vend sa viande ainsi qu’une partie du lait qu’il produit.
Les consommateurs membres de l’AMAP se chargent de l’organisation des distributions.

Reportage dans une banque de tissus et de cellules de l’établissement Français du sang (EFS). La banque a pour mission d’assurer l’autosuffisance de la France en produits cellulaires et tissulaires. La biobanque s’occupe de la préparation, la conservation et la distribution des produits du corps humain. Les tissus sont prélevés sur des donneurs et sont acheminés à la biobanque. Ils sont préparés dans des zones à atmosphère contrôlée, puis stockés en congélateurs ou cuves d’azote. ©Amélie Benoist/BSIP